Sapori – Che cosa mangi a Napoli?

C’è solo l’imbarazzo della scelta!

I Napoletani, senz’altro, hanno esportato la cucina locale, divenuta simbolo di tutta l’Italia, in giro per il mondo! E’ molto più che cibo, è cultura, è un viaggio nella tradizione culinaria più buona dell’universo!

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Tra i primi più famosi, sono obbligata a dirvi del buonissimo ragù, oppure gli spaghetti ca’ pummarola ‘ngoppe (perdonatemi l’eventuale inesattezza), piuttosto che con i frutti di mare.

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Il mare potrebbe fare da padrone per i secondi piatti: alici impanate e fritte, calamari, polpo all’insalata, cozze in zuppa o gratinate e potrei continuare all’infinito.

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Come dimenticarci della pizza? Rigorosamente cotta nel forno a legna, pasta lavorata a mano e fatta lievitare anche più di 24h, per non parlare del condimento: pomodoro campano, coltivato alle pendici del Vulcano, e mozzarella di bufala.

Italian Pizza Margherita

E secondo voi poteva mancare il dessert? Babà, sfogliatella riccia o frolla, pastiera, solo per nominarne alcuni.

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Per digerire tutto questo ben di Dio, l’ideale è proprio un buon limoncello confezionato in casa!

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Buon appetito! Oggi salta la dieta!

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